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翻锅技能关键及利用技巧!

ڣ2019-01-11

小翻锅要领与大翻锅基本相似,只是在动作幅度上要小些,其动作可分解为拉、送、播、接四个步骤。 小翻锅也叫颠锅、叠翻,即每次翻锅只有局部食材在炒锅中作180°翻转,翻起的部...

《地球最后的夜晚》:毕赣,土味王家卫

ڣ2019-01-10

如果把片子比喻成美食。 因为它确切分歧乎大众审美——不正正常常的讲述一个故事——事实,回忆、梦幻、幻觉,还各种七绕八绕、时空交错,不停的插叙、切换、倒叙、闪回,再加...